В 1С:Предприятии 8.1 в динамических списках поиск по первым символам выполняется по той колонке, по которой в данный момент упорядочен список, независимо от того какая колонка является текущей.
Поиск в динамическом списке выполняется среди десятков и сотен тысяч записей базы данных. Он выполняется не сразу, а с некоторой задержкой, таким образом, чтобы не выполнять поиск при каждом нажатии символа.
Так как поиск ведется по той же колонке, по которой установлена сортировка, то после выполнения поиска пользователь видит не только одну строку с указанными символами в начале, но и соседние строки, имеющие такое же начало. Это позволяет эффективно использовать поиск даже при больших объемах информации отображаемой в списке.
Чтобы выполнять поиск по другой колонке, нужно сменить текущее упорядочивание списка.